7月28日炒股配资网站识必选，由汾酒集团举办的酒以成礼——酒与中国礼文化高端学术交流会圆满落幕。
北京燕山出版社社长、总编辑、《收藏家》杂志社法人夏艳，中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘，中国人民大学古籍研究所原所长、研究馆员宋平生，中国人民大学考古系原主任、教授魏坚，中国人民大学清史研究所教授黄爱平等专家学者参会，纵论酒与礼。
汾酒集团相关领导参加活动，与专家学者围绕酒与中国礼文化的传承与发展，进行了深入交流。
从考古考证到文献考据，从制度构建到精神内核，交流会多维度勾勒出酒与礼交织共生的文明图景，展开了一场关于酒礼文化的深度思辨。
讲好中国酒的故事
文化是美酒的核心生产力。
从仪狄抟土酿酒，到周天子以酒器为礼器祭祀天地、奠定“礼治天下”的制度根基；从曹操与刘备“煮酒论英雄”的权谋交锋，到李白“会须一饮三百杯”的豪情万丈——古往今来无数镌刻在中华文明基因里的故事，成就了中国酒文化的源远流长。
汾酒集团相关负责人在致辞中表示，希望各位专家学者畅所欲言，讲好白酒的中国故事，在思想的碰撞中探寻酒礼文化的时代价值，共同绘制中国酒文化传承发展的新蓝图。
会上，专家学者围绕“中国考古发现与酒”“中国历史文化与酒”“中国古代礼仪与酒”三大议题，结合考古发现、历史文献和礼仪制度，进行了深度研讨，有多重意义。
对“中国考古的发现与酒”的讨论，是通过追溯酒的物质遗存，厘清酒文化的起源脉络与早期形态，为理解酒的文明基因提供源头性视角。
深度剖析中国历史文化与酒的关联，揭示了酒作为文化符号的多重意涵，它既嵌入社会生活肌理，又融入精神创造领域，成为映照不同时代文化特质的镜像。
研究中国古代礼仪与酒，则凸显了酒在礼仪体系中的结构性作用，它不仅是维系社会秩序的媒介，也是承载伦理观念的载体，折射出传统礼仪文化的精神内核。
三个维度相互勾连，共同构建起中国酒文化的立体图景，为理解酒的历史纵深与文化广度提供了多维度思考框架。
同时，参会的专家学者涵盖考古研究、古籍整理、历史考据、出版传播等多个领域，也为酒礼文化的探讨和框架的进一步完善，提供了跨学科的学术支撑。
另一方面，汾酒作为酒文化的传承者与发扬者，也将把学术研究与文化传承路径进一步融合，推动酒文化在当代的活化与转化，形成良性循环。
为什么是汾酒？
在历史长河的诸多美酒中，汾酒承载了六千年的酿造文明。
古老的杏花村遗址出土的酿酒器具，代代相传的酿造技艺，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的家喻户晓，都让汾酒成为名副其实的“国酒之源、清香之祖、文化之根”，天然是中国酒文化的传承者与发扬者。
另一方面，汾酒凭借悠久的酿造历史、精湛的酿造技艺、卓越的清香品质，成就了“中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石”的美誉，活化与发扬中华酒文化也责无旁贷。
不只是这次活动，汾酒已在文化领域深耕多年。
发起于2016年的汾酒封藏大典，从最初的传统仪式复原，逐步演变为集文化展演、产品创新、产业联动于一体的综合性文化IP。从“敬天、爱人、传承”的文化内核，到古老而传统的封藏仪式，再到非遗工坊的古法酿造体验，沉浸式的文化体验，让酒文化走进了大众心中。
连续八届的“杏花节”，让酒文化有了更鲜活的表达：汾酒品评、清香市集、非遗体验等沉浸式场域里，老味道混搭着新表达，带来满满参与感；古法酿酒体验触摸历史肌理，鸡尾酒调制碰撞味觉新意，博物馆剧本杀让千年酒事变身为可互动的故事。
消费者还能在杏花村遗址、汾酒老作坊博物馆、汾酒文化博物馆等，全面感受中国酒文化的魅力，看到汾酒的千年酒脉……
除了国内，汾酒还走出国门，在美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、葡萄牙等国家开展多项文化活动，让国际市场的消费者更直观感受到汾酒的酿造底蕴与文化魅力。
目前，汾酒已构建起覆盖全球60多个国家和地区的销售网络，发展了80余家海外经销商、180多家免税店和中国离境免税店，其全球化布局的深度与广度在白酒行业中居于前列。
从国内深耕到全球拓展，汾酒对中国酒文化的传承与发扬已形成系统化矩阵与常态化机制。这种根植传统、面向未来的文化自觉，正转化为持续向前的内生动力。
此次在学术领域的深度探讨，为汾酒的文化体系注入了学术厚度与时代新意，让六千年酒脉在传承创新中愈发丰盈深厚。但这场交流会只是一个开始，汾酒还将走得更远。
正如汾酒集团相关负责人在闭幕致辞中所言：“未来汾酒将深入挖掘酒文化的历史内涵与时代价值炒股配资网站识必选，通过加强与学术界的合作，推动酒文化研究的多维度发展，为传统文化的创造性转化和创新性发展注入新的活力。”
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